★山豚坊_隱藏在阿里山山林裡的秘境料理★

安妡兩寶放學後，總是飢腸轆轆！

當媽後不管做任何事，總是被小孩催促著⋯

連煮飯給他們吃，都要在旁盯著說：

「麻迷～妳可以煮快一點嗎？我們肚子好餓喔！」

每次煮飯時，聽到孩子們的催促促聲，

難免緊張到手忙腳亂～

久而久之，我也不再拿石頭砸自己的腳，

盡量選擇簡單又方便的產品來烹煮！

☆今天就來介紹老饕最愛的「山豚坊」，

隱藏在阿里山山林裡的秘境料理給大家囉☆

 ★原汁厚切排骨★

解凍後，採用油煎的方式烹煮，烹煮過程香味四溢，

兩寶聞到香味馬上跑過來說：超香的耶！

煮好了嗎？我們都快流口水了～～

油煎約8-10分鐘後，表面呈現金黃色，

色香味俱全的排骨就可以上桌囉！

秘制老滷的排骨香氣撲鼻，

一口咬下肉質非常紮實又不死柴，

Q彈且多汁，彈牙帶勁!!!

連幼幼班的小吃貨妡妹都好喜歡

（她的碗裡明明還一堆肉，

卻一直叮嚀我們不要吃完，

記得還要再留2塊給她😂）

★純手工馬告香腸★

安妡媽接小孩放學前，

就先把馬告香腸放入氣炸鍋進行料理

（溫度180度、設定15分鐘）

兩寶回家一進門就開始問：

「這是什麼味道？怎麼這麼香呀！」

聞著香味衝進廚房的孩子，實在太可愛啦❤️

氣炸鍋料理不僅可以解放雙手，

就連炸出來的香腸外觀也非常可口！

這是我們第一次品嚐“馬告（山胡椒）香腸” 

安妡爸吃一口就說：這也太下飯了吧！

紮實肉感，帶入撲鼻清香，吃起來不油不膩～

一條香腸就可以讓安妡爸多配半碗飯了👍

★古法秘制麻油腰子★

這道料理先退冰後，

使用微波爐加熱2-3分鐘左右就能上桌囉！

正宗真腰子，使用米酒及北港黑麻油，

完全不帶腥味，讓人一口接著一口～

每口麻油腰子都讓我回想起，

自己剛生完小孩回娘家坐月子的時光！

沒錯！這道菜有著媽媽的味道💓️

出嫁的女兒們，想媽媽的時候吃這道麻油腰子，

絕對能短暫滿足妳對家鄉媽媽的思念啊🥰

 每樣產品都有多種烹飪方式

『煎、烤、炸、炒、蒸』

皆可依自己的喜好及習慣進行料理喔！

推薦給跟我一樣平日要上班，下班又要忙小孩，

沒太多時間去市場買菜及備菜的爸媽們！

★山豚坊★

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